こんなに違う!? 「関東」と「関西」の違い

びっくりしてしまいそうな、関東と関西の違いを集めてみました。文化や言葉、そして人柄まで!違うことばかりで驚いてしまいます。

2017-06-10から1日間の記事一覧

「穴子」の調理方法

関東では煮穴子やてんぷらが主流、関西では蒲焼や白焼きなど焼き穴子が主流 関東では、特大の穴子の天ぷらや、少し甘めの煮アナゴなど、どちらも料亭や寿司屋などで大人気のメニュー。 江戸前寿司の代表的な種の一つです。 天ぷらには少し小さめのアナゴの方…